Кафедра иностранных языков основана в 1932 году, входит в состав старейших кафедр университета.

На протяжении всех лет кафедру возглавляли специалисты высокого уровня в области филологических наук, такие как кандидат филологических наук Б.Г. Пановко (1932-1962гг.), старшие преподаватели И.М. Боцмонова (1962-1968гг.), Р.А. Геворкян (1968-1972гг.), доцент Е.Л.Шаров (1972-1995 гг.), кандидат педагогических наук, доцент А.В. Сухотинская (1995 – по настоящее время).

В 1995 году кафедра иностранных языков была переименована в кафедру русского и иностранных языков.

С 1998 года кафедра входит в состав юридического факультета ГУЗ.

В настоящее время на кафедре проводят обучение на дневном, вечернем и заочном отделениях по следующим дисциплинам: английский, немецкий, французский языки, русский как иностранный, а также русский язык и культура речи.

Кафедра осуществляет учебно-методическую и научную деятельность в соответствии с планами и программами государственного стандарта.

Преподавателями разрабатываются учебные пособия, методические указания узкого профиля в соответствии с направленностью специальности студентов.

В учебном процессе применяются разнообразные формы и методы обучения в целях достижения высокого уровня знания иностранного языка, позволяющего студенту получать дополнительную информацию о своей будущей профессии из иностранных источников, а также состоять в диалоге со специалистами мирового уровня для повышения профессионализма и получения международного опыта.

Кафедра занимается подготовкой абитуриентов по русскому языку в рамках подготовительных курсов и проводит вступительные экзамены в ГУЗ по традиционной форме.

Кафедра проводит вступительные экзамены в аспирантуру по иностранным языкам и готовит аспирантов к сдаче кандидатского минимума, принимает участие во Всероссийских научных конференциях.